20200707黑糖道分享會


讓我們帶您了解品牌的理念,推廣並解說,讓大家了解黑糖不只是黑糖而已。
承載著對品質的堅持,嚴謹的把關。
更要表達的是對於「傳承家的味道」

醬煮雞翅
食材:
三節翅8
黑糖道醇黑糖1.5大匙
醬油2.5大匙
米酒2.5大匙
開水150ml
 
做法:
1.首先熱油鍋,將雞翅下鍋煎至表面金黃。
2.接著加入醇黑糖繼續翻炒至雞翅沾上糖色。
3.再來加入剩餘調味料一起煨煮。
4.等到醬汁收汁且雞翅均勻上色就完成了喔。


紅燒豆腐
食材:
雞蛋豆腐2
大蒜4
青蔥2
黑糖道醇黑糖1.5大匙
醬油2.5大匙
米酒1.5大匙
3大匙
蠔油1大匙
辣椒1
 
做法:
1.熱油鍋,將豆腐煎至表面金黃微焦。

2.接著將鍋子的中間空出,爆香蒜與蔥段。
3.接著加入醇黑糖炒到融化。
4.最後加入米酒、醬油、蠔油和水,燉煮入味。
5.最後煮到醬汁收乾且豆腐入味就完成了。


小封肉
食材:
豬五花肉600g
蒜頭6
黑糖道醇黑糖1大匙
醬油2大匙
米酒1大匙
香菜 少許
辣椒2

做法:
1.起油鍋,先將豬肉下鍋炒香。
2.將蒜頭與醇黑糖下鍋炒香。
3.加入米酒、醬油炒上色(可以加入少許的水燉煮)
4.收汁後即可盛盤,並加入少許的香菜、辣椒配色就完成了。

食譜出處 
男人廚房1+1